株式会社　中戸川商店　米・中戸川

当店では、安心安全な国産米にこだわり、年に数回産地に出向き、実際に生育状況などを見て、農家の方と契約しています。さらに、全商品自家製米していますので、つき立ての味をお楽しみいただけます。また、きな粉や麦茶などお米以外の商品も好評です。ぜひご賞味下さい。

こだわりの米

美味しい国産米をどうぞ！

新潟こしひかりを中心に、こしいぶき、みずほの輝きなど、またその他業務用としてご希望によりブレンドも致します。
産地契約農家より、収穫時に玄米で一括仕入れし当社の低温倉庫（温度、湿度を一定に保つ）で保管しています。
全商品自家製米してますので、つき立ての味をお楽しみいただけます。

もち米・黒米

「黒米」とはどんなお米？
黒米は、野生に近い米です。大昔に作られていた古代米です。そもそも農薬や肥料を必要としないのが大きな特徴です。ですから、薬剤に汚染されることなく安全に作られ、安心して食べられます。また、白米（現在私達が食べている米）が、冷害等で不作の時でも、黒米はしっかりと実ります。野生は強いのです！生命力にあふれているのです。

黒米の特徴

1、日本人に慢性的に不足しているビタミンB1が、白米の約3倍
2、動脈硬化を予防するビタミンB2が、約3倍
3、中性脂肪を減らしたり、心筋梗塞を予防するナイアシンが、約4倍
4、老化防止のビタミンEは、約1.5倍
5、貧血予防の鉄分は2倍
6、骨粗しょう症を防ぐカルシウムは2倍
7、食物繊維は5倍以上
このような具合です。薬膳にも役立てられている米なのです。

美味しい食べ方
毎日の御飯として食べる場合には、白米に1割程の黒米を混ぜて炊いてみましょう。
黒米2割+もち米8割で炊けばうま味が出て美味しいですよ！

お店情報

◆営業時間
9:00～19:00
◆定休日
日・祭日
◆TEL
0465 - 34 - 2488
◆住所
神奈川県小田原市扇町3-1-6